当店ではウィスキー、スピリッツはワンショットをJigger(45㎖)、ブランデーはFluid Ounce(30㎖)でご提供しております。
- ポート・アスケイグ
¥2410 ( 45.8度 ) 45㎖
エキゾチックなフルーツ香の中奥に蜂蜜の香り。口当たりは甘く滑らか。微かなスモークとオークスパイス、バニラ、エレガントで複雑。オーク樽でゆっくりと時を刻んだ故の円熟みがいつまでも続きます。 - ポム・ド・イヴ
¥1470 ( 40度 ) 30㎖
ボトルの中にリンゴが丸ごと入ったカルヴァドス。マイルドでリンゴのフルーティーな味わいが活きた人気商品です。
酒名は「イヴのりんご」の意。リンゴを瓶の中で100gまで成長させ、2回にわたりカルヴァドスを入れて熟成、製品化。年産約13本。 - ヘネシーXO
¥2100 ( 40度 ) 30㎖
熟成感のあるリッチな味わいが魅力のXO。世界中で愛飲されています。
ヘネシー社はアイルランド出身のリチャードヘネシーが1765年にコニャック市で創業。現在、コニャック業界のトップセリングブランドになっている。 - ジャックダニエル ブラック
¥1050 ( 40度 ) 45㎖
蒸留後のウイスキーをサトウカエデの木炭で丁寧に濾過し、オーク樽で熟成。なめらかな風味でスムーズでドライな後味が特徴です。
蒸留所は1866年、弱冠16歳のジャックダニエルがテネシー州リンチバーグ村に建設、アメリカで最初の政府登録蒸留所になる。
蒸留後3m以上の深さのサトウカエデの木炭槽で一滴一滴濾過。このチャコールメローイングと呼ぶ工程が特徴です。コーラとの相性は抜群に良く「ジャックコーク」で親しまれています。 - ブラントン
¥940 ( 46.5度 ) 45㎖
製造番号が一本一本手書きされた最高級バーボン。造りにこだわった個性豊かな味わいが楽しめます。 - ラフロイグ 10年
¥1150 ( 43度 ) 45㎖
スタンダードにして極上の一本。スモーキーな風味で根強い人気を獲得しています。
ラフロイグとは「広い入江の美しい窪地」の意。アイラ島南部の浜辺に建設された。近くで採掘されるピートは夏期涼しい海風で乾燥させる。これを燃やして大麦麦芽と乾燥させるため、モルトには海の匂いと強烈なスモーキーフレーバーがしみ込む。蒸留所では現在使用する麦芽の3割程度を自家製麦芽でまかなっています。 - グレンモーレンジ オリジナル
¥1260 ( 40度 ) 45㎖
フローラルな甘い香りや繊細でスパイシーな香りが特徴です。その華やかな味と香りで女性から多くの支持を得ているウイスキーです。
蒸留所の前身はビール工場。近郊は良質の水とピートを産することで知られている。ウイスキーづくりでは珍しく硬質でミネラル分が豊富な水を使い、麦芽の糖化を行っています。
スコットランドでは一番首の長い蒸留器を使用していることでも有名です。 - ザ・マッカラン12年
¥1150 ( 40度 ) 45㎖
華やかで深い味わいが人気の定番酒です。バランスのとれた上品な香りと甘い風味が広がります。
蒸留所はスパイ川中流クレイギラケ村の対岸にあり、スペイ川をみおろす高台に建てられている。昔この地が「聖コロンバの丘」を意味するマ・コラムと呼ばれていたのが、マッカランと転訛したもの。もともと近隣では評判の密造所であったが1824年に政府公認蒸留所となり、正式オープンしました。 - サントリー 響 12年
¥1260 ( 43度 ) 45㎖
まろやかな口当たりとスムーズなのど越しが特徴の1本。日本人の感性・趣向を追求して生まれた、こだわりのブレンデッドウイスキーです。
後にサントリーを創業する島井信治朗がぶどうの製造販売を行う鳥居商店を大阪に開業したのは1899年。1922年にサントリーの前身となる(株)寿屋を創立し、その翌年にウイスキー事業へと進出する。1924年12月に蒸留を開始。1929年には本格国産ウイスキーの第1号となる「サントリーウイスキー白札」を発表しました。ソーダを加えたハイボールがおすすめ。梅酒樽熟成原酒由来の甘く華やかな香りと味わいがソーダの気泡にのって心地よくのどを通っていきます。 - サントリー シングルモルト山崎 12年
¥1260 ( 43度 ) 45㎖
山崎モルトシリーズの定番アイテムです。まろやかなコクと華やかな香りで人気が高く、日本を代表するシングルモルトウイスキー。 - ニッカ シングルモルト余市 12年
¥1570 ( 45度 ) 45㎖
熟成香とピート香のバランスが絶妙で心地良い余韻を感じることの出来る1本。力強く男性的な風味も魅力です。
ニッカの前身は1934年7月に設立された大日本果汁(株)、略称「日果」。設立直後から北海道余市町でウイスキーづくりにとりかかった。社名はウイスキーが商品化されるまでの間、りんご果汁等を売って会社を維持する方針をとったことによる。
1940年ウイスキー「ニッカウヰスキー角瓶」が市場に初出荷された。 - バランタイン 17年
¥1680 ( 43度 ) ㎖
バランタインの代表的銘柄的存在の1本。味わい、コク、香り、全てのバランスがとれています。
バランタイン社の前身は1827年にジョージバランタインがエジンバラで創業した食料品店。バランタインのモルト蒸留所はオークニー島のスキャパからハイランド地方のグレンドロッサックスペイサイドのミルトンダフやグレンバーギ、トーモアなど10数カ所にのぼる。





